Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)

2023

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Giunti Editore

Un libro per scoprire o riscoprire la grande qualità gastronomica delle frattaglie, tra ricette della tradizione, d’autore e anche creative.
Nel progetto grafico di Frattaglie abbiamo messo insieme anche noi “cuore”, “cervello” e molto altro. Abbiamo disegnato una copertina in cui il carattere tipografico viene fuori in modo vivace, scegliendo di mostrare le frattaglie in primo piano, senza paura e, abbinato agli scatti di Manuela Vanni e le ricette di Allan Bay e Marcelina Car con Alberto Masseroni, un layout essenziale e aggraziato, per far emergere la materia prima in una veste del tutto nuova!